只需一台普通的电饭煲就能制作出美味的蛋糕，电饭煲蛋糕是一种简便快捷的烘焙方式，无需烤箱。容易出现蛋糕发不起来或者发糕变硬等问题、对于初次接触电饭煲蛋糕的人来说，然而、往往会不知道如何掌握好时间。并教你如何正确掌握时间，本文将为大家分享一些制作电饭煲蛋糕的技巧。
选择合适的配方和工具
首先需要选择合适的配方和工具，为了制作出美味的电饭煲蛋糕。牛奶等，糖、经典的蛋糕配方包括面粉，同时需要准备一个电饭煲内胆或者特制的蛋糕模具，鸡蛋。
准备好食材
要确保所有的食材都准备齐全，在制作电饭煲蛋糕之前。牛奶预先加热至适温，将面粉过筛，糖和鸡蛋打散。
混合面糊
将面粉、用打蛋器搅拌均匀，鸡蛋和牛奶等食材混合在一个大碗中，直至没有明显的颗粒，糖。
加入调味品
可可粉等、可以在面糊中加入一些调味品，根据自己的口味、如香草精。继续下一步，搅拌均匀后。
准备电饭煲
然后将面糊倒入内胆中，将电饭煲的内胆或特制蛋糕模具涂上少量的油。使面糊表面平整，轻轻震动电饭煲。
设置电饭煲
盖上盖子，将调整好的内胆放入电饭煲中。并选择合适的时间、按下电饭煲的煮饭键或设置为模式。
煮蛋糕
保持耐心等待，电饭煲开始工作后。蛋糕在电饭煲中的时间约为30-具体时间取决于蛋糕的大小和电饭煲的性能，40分钟。
不要过早打开盖子
影响蛋糕的发酵、切勿过早打开电饭煲的盖子，在蛋糕煮制的过程中，以免温度下降。
用牙签检测
则说明蛋糕已经熟了、如果插出的牙签没有黏糊的面糊、可以用牙签插入蛋糕中心，当蛋糕煮制的时间快结束时。
关掉电饭煲
即可关掉电饭煲，当确定蛋糕已经熟透后，并拔掉插头。取出蛋糕，等待电饭煲内温度稍降后。
放凉
不要急着脱模，将其放置在通风处自然放凉、取出蛋糕后。
脱模
并将蛋糕倒扣在平整的盘子上，当蛋糕完全冷却后，用刀子沿着蛋糕边缘轻轻切割。
修饰蛋糕
可以在蛋糕表面涂抹奶油、巧克力丝等，根据个人喜好，果酱等，再撒上装饰物如水果。
保存
保存在阴凉干燥的地方，将制作好的蛋糕放入密封盒中。蛋糕在制作的前三天口感。
我们可以轻松制作出美味的蛋糕，通过正确掌握电饭煲蛋糕的制作技巧和时间。让大家能在家中也能享受到烘焙的乐趣，希望本文的分享能帮助到大家。
