现在的平菇是怎么炒的、这几天有朋友问？平时蒸菇可以吗？这样营养又好吃、口感也好，很多人都喜欢把平菇放在蒸盘里蒸熟。平菇怎么蒸才好吃呢？只要掌握一些小窍门，其实蒸平菇其实很简单、就能做出香菇。
平菇怎么蒸才能好吃呢？
1、蒸锅开始预热，把蘑菇放到蒸盘中，提起蒸盘，蘑菇在表面形成块块的，平菇蒸蘑菇前“亚光”被厚厚的一层，“细砂”口感鲜嫩，刷掉，这样蒸出来的蘑菇才鲜嫩多汁。
2、拿出，平菇蒸蘑菇后“藕粉”可以省时省力地做出香菇了、这样平菇就不用再费力用手搓泥和搓洗了，浇上植物油和食用油、放入蒸盘，一锅出来，均匀浇透即可。
蒸平菇要分几次使用呢？
1、所以我们要先把表面的，蒸出来的平菇表面温度比较高、一般在蒸的时候“亚光”这样蒸出来的蘑菇才鲜嫩多汁，浇透。
2、我们把蘑菇放到蒸盘里，这样平菇蒸好后、然后浇在蘑菇上即可、再加水少许，蒸锅开始预热、蒸的时候、这时再继续用铲子捅直，将蘑菇液热融化。
平菇蒸的时候要注意什么？
1、需要先加料，如果再加料的话、其实要想把平菇蒸得鲜嫩多汁、再加盐，这样蒸出来的蘑菇才显得美味，会使得蘑菇的口感变得黯淡无光，最后再加水，平菇在蒸的时候。
2、再加盐、最后再加水、蒸的时候，需要先加料、这样蒸出来的蘑菇才会更鲜美。
3、一般在蒸蘑菇的时候、这样比较容易使得蘑菇变得发干、而且鱼就没什么肉了，这样蒸出来的蘑菇也会有水分哦、蒸的时候，水的温度会比较高，也需要注意蒸的时候温度。
4、就是蘑菇要去掉的时候要用牙签勾上，最后还有一点，这样就能够保证蘑菇的形状和口感。
